Ratatouille deve ser um dos pratos mais famosos da culinária francesa, por causa do filme de mesmo nome. Quem não lembra do ratinho Rémy preparando esta iguaria para o crítico Anton Ego? (ok, tive que pesquisar o nome do crítico :P). Como mostrado no filme, o prato pode tanto ser preparado de forma gourmet (eContinuar lendo “Ratatouille”
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Mousse de três chocolates
Amanhã é Natal e aqui vai rolar Mousse de chocolate de sobremesa. Como é uma receita um pouco trabalhosa, fiz hoje para não ter muito stress amanhã. Na verdade, o trabalho maior é porque tem que separar tudo em três, já que a idéia é fazer camadas com os diferentes chocolates. Essa receita é de umContinuar lendo “Mousse de três chocolates”
Farofa para o Natal
Há duas semanas fizemos uma confraternização de natal brasileira, que já virou uma tradição aqui em casa. Já estamos no quarto ano! Entre outras coisas, preparei uma farofa que aprendi com a mãe de uma amiga minha. Se alguém estiver querendo receita de última hora para o Natal, aqui está! Recomendadíssima! Ingredientes 1 pacote de pãoContinuar lendo “Farofa para o Natal”
Fazendo o famoso Lebkuchen
Ontem participei de uma rodada de preparativos para a festinha de Natal da creche de Alicia. Aqui toda festinha é bem “mão na massa”: os pais ajudam a montar as coisas, fazem as comidas, etc. Além disso, sempre tem algum tipo de ação para arrecadar dinheiro pra creche, que é usado para comprar mais brinquedos, livros, repararContinuar lendo “Fazendo o famoso Lebkuchen”
Sandmoppen
Esta é a receita do meu biscoito preferido, receita da minha sogra. Delícia demais e a massa ainda é super fácil de trabalhar. Ingredientes: 100g de farinha de trigo 100g de maizena (Mondamin) 125g de manteiga gelada 50g de açúcar impalpável (Puderzucker) 1/2 pacote de açúcar de baunilha (Vanilinzucker) Modo de preparo Corte a manteigaContinuar lendo “Sandmoppen”
Rotweinkuchen
Toda quarta-feira meus sogros vêm pra cá. Aí sempre rola um café com bolo. Na maioria das vezes, eles mesmos trazem o bolo, às vezes eu mesma faço. Hoje eu fiz uma receita da minha sogra, que é um dos bolos preferidos de Christian. Na verdade, é um bolo bem simples, mas fica bem gostoso.Continuar lendo “Rotweinkuchen”
Pão de Queijo
Pão de queijo é uma daquelas coisas que hoje em dia eu como mais do que comia no Brasil. E olha que eu sempre gostei, mas aqui meio que virou comida brasileira oficial 😉 No começo, comprava uma mistura pronta da Yoki. Mas olha, depois de aprender como fazer, não tem desculpa pra comprar aContinuar lendo “Pão de Queijo”
Bolo de Noiva
Dia desses fiz meu bolo preferido e uma amiga adorou. Esse bolo é conhecido em Recife como bolo de noiva. Eu amo tanto, que para o meu casamento aqui na Alemanha, eu ensinei a receita à boleira, para que ela pudesse fazer! Ela veio na minha casa e fizemos juntas para que ela visse nãoContinuar lendo “Bolo de Noiva”
Domingo inspirado
No último domingo estava inspirada pra cozinhar. Começou que fiz um almoço “à la carte”. Acabou que foi um almoço digno de “#segundasemcarne”, embora tenha sido no domingo 😉 O resultado foi este da foto: Aí, como estava na empolgação e a gente ia ter visita, fui fazer um bolo. Eu tinha visto esse boloContinuar lendo “Domingo inspirado”
Presente de Natal
Ano passado a minha concunhada nos deu uma mistura para brownies de presente de Natal feita por ela mesma. Um presente bonito, simples e gostoso. Este ano, estou pensando em fazer para presentear algumas pessoas. Procurei na internet uma receita e decidi testar. Testar a receita e também a composição no pote de vidro. AcabouContinuar lendo “Presente de Natal”
Adeline Silva Schäfer 