Torta de maçã (Apfelstreuselkuchen)

Essa semana voltei a trabalhar, mas como desde o dia 2 de Janeiro que eu ia todo dia lá no trabaho, enquanto Rapha fazia a adaptação lá na creche, resolvi que levaria um bolo para de alguma forma marcar o meu retorno. Resolvi fazer um “Apfelstreuselkuchen”, que é uma torta que eu amo e que, modéstiaContinuar lendo “Torta de maçã (Apfelstreuselkuchen)”

Natal na Alemanha: Advento

Bem, essa não é exatamente uma tradição alemã, mas cristã. De toda forma, o advento é mais celebrado aqui do que no Brasil. Da Wikipedia: O Advento (do latim Adventus: “chegada”, do verbo Advenire: “chegar a”) é o primeiro tempo do Ano litúrgico, o qual antecede o Natal. Para os cristãos, é um tempo deContinuar lendo “Natal na Alemanha: Advento”

Natal na Alemanha: Biscoitos

Outra tradição natalina aqui na Alemanha é a de fazer biscoitos. Uma tradição deliciosa, diga-se de passagem. Tem até nome especial para os biscoitos. Biscoito normalmente se chama Keks, mas os biscoitos de natal são chamados de Plätzchen ou Gebäck. Eu diferencio assim: se é biscoito de pacote, tipo oreo, se chama Keks, mas se sãoContinuar lendo “Natal na Alemanha: Biscoitos”

Natal na Alemanha: Calendário do advento

O Natal está chegando e com ele, um monte de tradições aqui na Alemanha. Uma tradição bem legal é a do calendário do advento (Adventskalender), que é basicamente um contador para os 24 dias que antecedem o Natal (leia mais na Wikipedia). O calendário do advento originou-se com um simples risco de giz na porta eContinuar lendo “Natal na Alemanha: Calendário do advento”