Toda quarta-feira meus sogros vêm pra cá. Aí sempre rola um café com bolo. Na maioria das vezes, eles mesmos trazem o bolo, às vezes eu mesma faço.
Hoje eu fiz uma receita da minha sogra, que é um dos bolos preferidos de Christian. Na verdade, é um bolo bem simples, mas fica bem gostoso. Esse nome aí de cima quer dizer simplesmente bolo de vinho tinto.
Aqui vai a receita:
Ingredientes:
- 250g de farinha de trigo
- 250g de açúcar
- 250g de manteiga
- 125ml de vinho
- 1 pacotinho de Vanilinzucker (ou 1 colher de essência de baunilha)
- 4 colheres (sopa) de granulado de chocolate
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento
- 4 ovos
Modo de preparo:
Misture os ingredientes secos, exceto o açúcar e reserve. Em outra vasilha, bata o açúcar, com a manteiga até esbranquiçar. Em seguida, acrescente os ovos e continue a bater. Adicione os ingredientes secos, mexendo sempre e, por fim, o vinho.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 a 45 minutos
Observações:
Dá pra fazer com vinho branco também. Eu faco com o vinho que tiver aqui dando sopa. A maior diferenca que eu sinto é na cor. O sabor muda levemente.
Esse tempo de forno é para uma forma de 28cm.
