adelinerd

Ratatouille

Ratatouille deve ser um dos pratos mais famosos da culinária francesa, por causa do filme de mesmo nome. Quem não lembra do ratinho Rémy preparando esta iguaria para o crítico Anton Ego? (ok, tive que pesquisar o nome do crítico :P). Como mostrado no filme, o prato pode tanto ser preparado de forma gourmet (eContinuar lendo “Ratatouille”

Posando de Chef

Ontem foi Natal e eu fiz uma saladinha de entrada, que fez sucesso não só em casa, mas também no facebook. Então vou dar a dica de como preparar. Eu usei uma massa de strudel, uma massa beeem fininha. Não é exatamente uma massa folhada, mas acho que dá pra fazer com massa folhada também,Continuar lendo “Posando de Chef”

Mousse de três chocolates

Amanhã é Natal e aqui vai rolar Mousse de chocolate de sobremesa. Como é uma receita um pouco trabalhosa, fiz hoje para não ter muito stress amanhã. Na verdade, o trabalho maior é porque tem que separar tudo em três, já que a idéia é fazer camadas com os diferentes chocolates. Essa receita é de umContinuar lendo “Mousse de três chocolates”

Farofa para o Natal

Há duas semanas fizemos uma confraternização de natal brasileira, que já virou uma tradição aqui em casa. Já estamos no quarto ano! Entre outras coisas, preparei uma farofa que aprendi com a mãe de uma amiga minha. Se alguém estiver querendo receita de última hora para o Natal, aqui está! Recomendadíssima! Ingredientes 1 pacote de pãoContinuar lendo “Farofa para o Natal”

Fazendo o famoso Lebkuchen

Ontem participei de uma rodada de preparativos para a festinha de Natal da creche de Alicia. Aqui toda festinha é bem “mão na massa”: os pais ajudam a montar as coisas, fazem as comidas, etc. Além disso, sempre tem algum tipo de ação para arrecadar dinheiro pra creche, que é usado para comprar mais brinquedos, livros, repararContinuar lendo “Fazendo o famoso Lebkuchen”

Dica de presente: Livro personalizado

Aqui em casa, lemos para Alicia todos os dias, desde que ela tinha aproximadamente 1 ano e meio. Ela acabou virando uma “leitora”, já sabe vários livros de cór. Aí ela os folheia enquanto “lê” para a gente. É incrível que ela em geral sabe exatamente que texto corresponde a que página ( e quando nãoContinuar lendo “Dica de presente: Livro personalizado”

Natal na Alemanha: Advento

Bem, essa não é exatamente uma tradição alemã, mas cristã. De toda forma, o advento é mais celebrado aqui do que no Brasil. Da Wikipedia: O Advento (do latim Adventus: “chegada”, do verbo Advenire: “chegar a”) é o primeiro tempo do Ano litúrgico, o qual antecede o Natal. Para os cristãos, é um tempo deContinuar lendo “Natal na Alemanha: Advento”

Sandmoppen

Esta é a receita do meu biscoito preferido, receita da minha sogra. Delícia demais e a massa ainda é super fácil de trabalhar. Ingredientes: 100g de farinha de trigo 100g de maizena (Mondamin) 125g de manteiga gelada 50g de açúcar impalpável (Puderzucker) 1/2 pacote de açúcar de baunilha (Vanilinzucker) Modo de preparo Corte a manteigaContinuar lendo “Sandmoppen”

Natal na Alemanha: Biscoitos

Outra tradição natalina aqui na Alemanha é a de fazer biscoitos. Uma tradição deliciosa, diga-se de passagem. Tem até nome especial para os biscoitos. Biscoito normalmente se chama Keks, mas os biscoitos de natal são chamados de Plätzchen ou Gebäck. Eu diferencio assim: se é biscoito de pacote, tipo oreo, se chama Keks, mas se sãoContinuar lendo “Natal na Alemanha: Biscoitos”

Natal na Alemanha: Calendário do advento

O Natal está chegando e com ele, um monte de tradições aqui na Alemanha. Uma tradição bem legal é a do calendário do advento (Adventskalender), que é basicamente um contador para os 24 dias que antecedem o Natal (leia mais na Wikipedia). O calendário do advento originou-se com um simples risco de giz na porta eContinuar lendo “Natal na Alemanha: Calendário do advento”